كيفية عمل حساء الفاصوليا المجمدة في مقلاة ، وصفة مع لحم الخنزير المقدد بما في ذلك الطماطم والخبز المحمص محلي الصنع لتوضع على قاع أطباق التقديم قبل صب الحساء عليها.
مكونات 4 حصص
- 2 طماطم ناضجة
- 4 شرائح خبز منزلي الصنع
- 450 غرام فاصوليا مجمد مجمدة
- 1 بصل أخضر
- شريحة من لحم الخنزير المقدد
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
- ملح وفلفل
- جبن البارميزان المبشور
كيفية طهي حساء الفاصوليا المجمدة في مقلاة
قشر البصل الأخضر واقطعه جيدًا ثم قطع شريحة اللحم المقدد إلى مكعبات. يُسخن الزيت في مقلاة ويحمر البصل ولحم الخنزير المقدد مع التقليب المستمر مع الحرص على عدم حرقها.
تضاف الطماطم المقطعة إلى قطع ، ولا تزال الفاصوليا مجمدة ونحو لتر من الماء. يتبل بالملح والفلفل ويطهى على نار متوسطة لمدة 45 دقيقة مع التحريك الدوري بملعقة خشبية.
قراءات موصى بها- كيفية عمل الريكوتا والسبانخ التورتيللي من ماريما
- Timbale من الأرز والباذنجان المشوي
- تالياتيلي مع صلصة الزعفران وبلح البحر
- المعكرونة مع gorgonzola ولحم الخنزير المطبوخ
- تالياتيلي مع الجمبري والفلفل
نخب شرائح الخبز في المحمصة أو تحت شواية الفرن ، ونرتبها على أطباق التقديم ونغطيها بحساء الفول.
أخيرًا ، قبل التقديم ، يُرش جبن البارميزان المبشور
