مجموعة من الوصفات اللذيذة لطهي البيض بالطرق التقليدية أو اللذيذة ، وكيفية القيام بذلك وقائمة بالطرق التي يمكنهم تحضيرها.
كيفية طهي البيض
الآن دعونا نرى بعض الطرق المتعددة لطهي البيض ، والتي تعتبر من بين الأطعمة الأكثر اكتمالا والمغذية ، وذلك بفضل البروتينات التي تحتوي عليها.
– بيض مسلوق: يتم تحضيرها بغلي البيض في الماء المغلي لمدة 10 دقائق ، ثم تبريدها بالماء البارد عن طريق وضعها تحت الصنبور أو في وعاء.
– بيض مسلوق: يجب أن يتم غليها في الماء مثل الماء السابق ولكن لفترة أقصر ، حوالي 1-2 دقيقة ، لا أكثر ، وإلا فإنها ستصبح صلبة. كما أنها تسمى بيض القشرة أو للشرب.
– بيض مقلي: يتم ذلك في مقلاة ، ثم تشحيمه أولاً بالزيت أو الزبدة ، ثم يتم إلقاء قشور البيض في المقلاة ، وأبيض البيضة والصفار. يُترك ليقلى لمدة دقيقتين على نار عالية ، ويجب أن يصبح بياض البيض سميكًا ويتحول إلى اللون الأبيض ، بينما يجب أن يظل صفار البيض ناعمًا.
– فريتاتا: يتم الحصول عليه عن طريق ضرب عدد من البيض حسب الناس ، ويتم احتساب 1 أو 2 لكل منها بشكل عام ، يمكنك إضافة جبن البارميزان المبشور ليذوب معًا ، ثم نضع قليلًا من الملح ونطهو في المقلاة مدهونة بالزيت أو الزبدة ، يقلب كل شيء بمساعدة طبق نصف مطهي يجب أن يكون إجماليه 5 دقائق.
