كيفية طبخ قلوب الخرشوف الأرز ، وصفة مع السجق ، مصنوعة باستخدام مرق الخضار للطبخ ، وإرشادات مع المكونات اللازمة لإعداد.
المكونات لمدة 4 أجزاء
- 1 فص ثوم
- نصف كوب من النبيذ الأبيض الجاف
- نصف لتر مرق الخضار
- 4 ملاعق كبيرة من جبنة البارميزان المبشورة
- 250 غرام أرز
- 300 غرام قلوب الخرشوف المجمدة
- 200 غرام من النقانق
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون البكر
- ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم
- ملح وفلفل
قراءات الموصى بها- خبز بيني timbale مع صلصة اللحم
- معكرونة مع صلصة اللحم المشكلة
- Timbale من الأرز واللحم المفروم
- المعكرونة مع لحم الخنزير المقدد باللون الأبيض
- Zite المعكرونة على الطريقة الرومانية مع لحم الخنزير المطبوخ
كيفية تحضير قلوب الخرشوف الأرز بالنقانق
بعد ذوبانها ، قم بتقطيع قلوب الخرشوف إلى أسافين صغيرة ، ثم قشر النقانق وتخلص منها بشوكة ، ثم احمرها في مقلاة غير لاصقة لمدة 5 دقائق دون إضافة دهون ، في انتظار أن تصبح بنية جيدة ، ثم صفيها ونقلها. في صفيحة مبطنة بمنشفة ورقية.
الآن خذ مقلاة أخرى وسخّن الزيت ، ثم أضيفي ملعقة كبيرة من البقدونس واتركها تنضج لبضع لحظات ، ثم أضيفي الخرشوف والملح والفلفل والثوم المقشّر ، ثم اتركيه بنكهة لبضع لحظات ، حتى يتحول الثوم إلى اللون الذهبي ، بعد إزالة بقاياها وسكب الأرز.
يُحرَّك المزيج ويُحرّك المزيج ، ثم يُمزج مع النبيذ. صب مغرفة مرق الغليان ، وبمجرد أن يتم امتصاص هذا ، تضاف نفسها والمضي قدما في هذا الطريق حتى نهاية الطهي ، يجب أن يكون الأرز مرق قليلا و dente.
يُضاف النقانق والبقدونس المتبقي والجبن مع التحريك على نار خفيفة لمدة دقيقة تقريبًا ، بعد التقديم على الطاولة.
