كيفية صنع البطاطس الأمريكية المخبوزة ، طبق جانبي ممتاز للحوم المشوية ، محضرة بحشوة مصنوعة من الجبن الكريمي والزبدة والحليب وقليل من الفلفل الحلو.
عدد الأشخاص ٤ أشخاص
- 4 بطاطس كبيرة جدا ، تقريبا نفس الحجم
- 1/2 كوب كبير من الحليب
- 80 جم من الجبن الكريمي أو الستراشينو أو ما شابه
- 80 جم من الزبدة المذابة
- قليل من الفلفل الحلو
- ملح
- زبدة لعموم
كيفية تحضير البطاطس على الطريقة الأمريكية في الفرن
اغسل البطاطس جيدًا مع التقشير وجففها.
ادهنها برفق بقليل من الزبدة المذابة وضعها على الطبق.
اطهيه في فرن ساخن لمدة ساعة تقريبًا ، أو حتى يصبح اللب طريًا بالضغط بأصابعك.
قراءات موصى بها- الخرشوف مع البقدونس والثوم
- الملفوف المبشور مع النقانق والزيتون
- صلصة الكبر والأنشوجة بالزيتون
- بطاطا مقلية مع الطماطم
- وصفة لسلطة البلد مع الخس والأنشوجة
أخرجي الطبق من الفرن بسكين حاد لعمل قطع متقاطع على سطح البطاطس.
ارفع زوايا القشرة الأربعة باستخدام ملعقة ، أزل جزءًا من اللب من كل بطاطس ، لتشكيل عطلة.
مرر اللب في مطحنة الخضار واجمع البوريه التي تم الحصول عليها في وعاء ، ثم أضف قليلًا من الملح ، وملعقة من الزبدة المذابة ، ثم امزجها بملعقة خشبية.
في وعاء آخر ، اعمل الجبن مع الحليب والزبدة المذابة المتبقية ، حتى تشكل خليطًا دسمًا.
مع هذا الخليط الكريمي يملأ ثلاثة أرباع تجويف البطاطس.
يُغطّى المهروس المُعدّ مسبقًا ويُرشّ بقليل من الفلفل الحلو.
تُدهن صينية الخبز بالزبدة وترتب البطاطس وتُمررها مرة أخرى في الفرن لمدة 15 دقيقة أو حتى تتكون قشرة ذهبية على السطح.
قدّم البطاطس الساخنة على الطاولة.
