كيفية تحضير البيض المطبوخ في الفرن ، وهي وصفة أساسية تلائم العديد من التفسيرات مع إضافة المكونات العطرية أو غيرها ، مثل لحم الخنزير المقطّع.
عدد الأشخاص ٤ أشخاص
- 8 بيضات كاملة
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة
- ملح
كيفية تحضير البيض في كوكوت
ضع الزبدة بخفة على أربعة ثمار صغيرة ، وفي كل مرة تكسر بيضتين ، ثم ضعها في مقلاة بالماء الساخن في حمام مائي.
قم بملح البيض برفق وضع القدر على الموقد لمدة خمس دقائق تقريبًا.
غطيها بغطاء وانقلي الصينية إلى الفرن لمدة خمس دقائق أخرى.
من المهم ألا يغلي الماء من المقلاة أبدًا ، وفي هذه الحالة تحتاج إلى صب المزيد من الماء البارد أثناء الطهي.
