كيفية صنع المعكرونة في الفرن مع صلصة البشاميل والراجو ، وعدد قليل من المكونات والحيل والنصائح الضرورية للحصول على نتيجة مثالية للوصفة الأصلية التي تهدف إلى جعلها مقرمشة بعد الطهي في الفرن.
مكونات 8 حصص
- 250 غرام مكرونة بيض طازج لللازانيا
- راجو
- بشاميل
- 100 غرام من جبن البارميزان المبشور
تحضير الباستا المخبوزة بالبشاميل والراجو
بادئ ذي بدء ، قم بإعداد الراغو والبشاميل ، ثم رتب معكرونة اللازانيا في طبقات في مقلاة مبطنة بورق ورق ، ووضع طبقة من البشاميل ، وواحدة من الراغو وواحدة من الجبن ، حتى يتم استخدام جميع المكونات ، وتنتهي بالبشاميل وجبن البارميزان.
غطي المقلاة بورق ألومنيوم واطهيها في الفرن المسخن مسبقًا عند 220 درجة مئوية لحوالي 30 دقيقة.
قم بإزالة الورق وقم بطهيه لمدة 10 دقائق أخرى ، في انتظار تشكيل قشرة ذهبية خفيفة ومقرمشة على السطح.
قبل التقديم ، يُنصح بترك المعكرونة تبرد في الفرن.
