مايونيز بيض مسلوق وكبر

post-title

كيفية عمل بيض مسلوق بالمايونيز ونبات الكبر ، وصفة تتضمن ، من بين المكونات ، الزيتون والخردة ، مع معجون الأنشوجة ، ليتم إعدادها في وقت قصير بعد إجراء التحضير السهل الموصوف.


عدد الأشخاص ٤ أشخاص

- 2 مخلل خيار

- زيت زيتون بكر ممتاز


- 4 ملاعق كبيرة من المايونيز

- معجون الأنشوجة

- 8 بيضات


- 1 ملعقة كبيرة من الكبر المخلل

- 10 زيتون أخضر منقوع

- ملح وفلفل


تحضير بيض مسلوق بالمايونيز وكبر

يثبّت البيض في مقلاة ، ويطهى لمدة 10 دقائق من استئناف الغليان ، ثم يبرد تحت نفاثة من الماء البارد ، يقشرها ويقسمها إلى نصفين.

تخلص من صفار البيض الذي يجب نقله إلى وعاء.

قراءات موصى بها
  • البيض المقلي: وصفة في مقلاة بالطريقة الطبيعية
  • بيض مخفوق بالجبن والجوز
  • بيض الفطر مع صلصة الطماطم
  • بيض مخفوق مع هليون أبيض دسم
  • البيض مع البازلاء ولحم الخنزير المقدد: وصفة بسيطة مع فونتينا

نقطع الكبر والزيتون والخيار معًا بشكل ناعم للغاية ، ثم نمزجها مع صفار البيض المهروس بالشوكة ، مع إضافة رذاذ من الزيت ، ثم الملح والفلفل حسب الذوق.

وأخيرًا ، أضيفي المايونيز وملعقة صغيرة من معجون الأنشوجة ، واخلطي جيدًا.

املأ نصف البيض بالمزيج باستخدام ملعقة صغيرة.

سلطة بيض بالمايونيز | نادية سرحان (شهر اكتوبر 2020)


علامات: بيض
Top