بيض مسلوق بالبشاميل والبازلاء والخس

post-title

كيفية عمل بيض مسلوق مع البشاميل ، وصفة تتضمن البازلاء والخس لطهيها في مقلاة وتقديمها ساخناً على طبق التقديم.


عدد الأشخاص ٤ أشخاص

- 5 بيضات

- 50 غ من الزبدة


- عبوة بازلاء مجمدة

- 1 بصل أخضر مقطع إلى شرائح رفيعة

- 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم


- 4 أوراق خس بيضاء

- ربع لتر بشاميل سميك إلى حد ما

- ملح وفلفل


تحضير البيض المسلوق بالبشاميل

ذوبان البازلاء ، في هذه الأثناء تذوب الزبدة في المقلاة ، أضيفي البصل والبقدونس وأوراق الخس المقطعة إلى شرائح رفيعة ، واتركيها تجف على حرارة منخفضة جدًا.

أضيفي البازلاء والملح ثم اخلطيهم واطهيهم لمدة 15 دقيقة.

قراءات موصى بها
  • البيض المقلي: وصفة في مقلاة بالطريقة الطبيعية
  • بيض مخفوق بالجبن والجوز
  • بيض الفطر مع صلصة الطماطم
  • بيض مخفوق مع هليون أبيض دسم
  • البيض مع البازلاء ولحم الخنزير المقدد: وصفة بسيطة مع فونتينا

اخفقي البيض برفق في طبق مع قليل من الملح والفلفل ، ثم اسكبيهم في المقلاة.

يوضع على نار خفيفة ويقلب بملعقة خشبية ، ويكمل الطبخ.

بمجرد أن يصبح جاهزًا ، رتب البيض على طبق تقديم ساخن ، ثم افرد البشاميل حوله ، واتبع حافة الطبق ، وشكل سلكًا ، ثم قدمه على الفور.

كرات المكرونة بالبشاميل (شهر اكتوبر 2020)


علامات: بيض
Top