كيفية صنع الكانتوتشيني دي براتو ، وصفة أصلية مع اللوز ، نموذجي لمدينة توسكان ، ليتم خبزها في الفرن وتضم بين المكونات والبيض وجوهر البرتقال.
مقادير 6 حصص
- 3 بيضات
- 3 صفار بيض
- كيس الخميرة
- جوهر البرتقال
- غرام الدقيق. 400
- سكر غرام. 250
- اللوز المقشر غرام. 150
- القليل من الملح
كيف يتم إعداد كانتو براتو
اخفق 2 بيضة وصفار مع السكر ثم أضف الدقيق ومسحوق الخبز وبضع قطرات من خلاصة البرتقال وقليل من الملح.
حمّص اللوز غير المقشّر قليلاً ، وبمجرد أن يبرد ، يضاف إلى العجين.
قراءات موصى بها- فطائر سان جوزيبي مع الزبيب
- وصفة فطيرة التفاح الكلاسيكية بسيطة وسريعة
- شارلوت مع موس الشوكولاتة الداكنة
- تارت مربى التوت مع اللوز والبندق والصنوبر
- كيك مع دقيق الكستناء والصنوبر والزبيب
مع العجينة ، اصنعي أرغفة عريضة بثلاثة أصابع وأعلى.
ضعيها على صينية خبز بالزبدة والطحين متباعدة جيدًا ، وامسحيها بالبيض المخفوق واخبزيها في الفرن المتوسط لمدة 15 دقيقة تقريبًا.
أخرجيها من الفرن وقطعيها بسكين لقطعها للحصول على البسكويت العادي.
ضعها في الفرن لمدة عشر دقائق تقريبًا لتحضير البسكويت.
