كيفية تحضير صلصة الكبر والأنشوجة ، وصفة بسيطة لطبق جانبي لذيذ ، مناسب أيضًا لنشره على المقبلات ليتم تقديمه كمقبلات.
المقادير 2 شخص
- عدد 2 من الأنشوجة المحلاة والمملحة
- حفنة كبيرة من البقدونس
- فص صغير من الثوم
- 70 غرام من الصنوبر
- ملعقة من الكبر المخلل
- 2 صفار بيض مسلوق
- حفنة من فتات الخبز المنقوعة بالخل ومضغوطة
- 6 زيتون أخضر منقوع
- ملح
- 5 ملاعق كبيرة من الخل
قراءات موصى بها- الخرشوف مع البقدونس والثوم
- الملفوف المبشور مع النقانق والزيتون
- صلصة الكبر والأنشوجة بالزيتون
- بطاطا مقلية مع الطماطم
- وصفة لسلطة البلد مع الخس والأنشوجة
- 10 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
كيفية عمل صلصة الكبر والأنشوجة
نضع الأنشوجة ، البقدونس ، فص الثوم ، الصنوبر ، الكبر ، البيض ، فتات الخبز ، الزيتون الأخضر في الخلاط وأخيراً يضاف الزيت والخل والملح.
