كيفية طهي وصفة شوربة الريكوتا مع الخبز محلي الصنع ، البارميزان المبشور وزيت الزيتون ، من تحمير البصل في القدر إلى الطهي مع إضافة الريكوتا.
عدد الأشخاص ٤ أشخاص
- ريكوتا غرام. 250
- شارد غرام. 500
- لتر وربع مرق
- بصل
- 4 شرائح خبز منزلي الصنع
- جبن البارميزان المبشور
- زيت زيتون
- ملح وفلفل
كيفية تحضير شوربة السلق والريكوتا
يُحمّر البصل المفروم ناعماً في قدر في 5 ملاعق كبيرة من الزيت.
عندما يذبل ، أضف السلق المغسول جيدًا إلى شرائح.
قراءات موصى بها- كيفية عمل الريكوتا والسبانخ التورتيللي من ماريما
- Timbale من الأرز والباذنجان المشوي
- تالياتيلي مع صلصة الزعفران وبلح البحر
- المعكرونة مع gorgonzola ولحم الخنزير المطبوخ
- تالياتيلي مع الجمبري والفلفل
ملح قليلا ، الفلفل ويطهى بضع دقائق ، ثم صب كل مرق الغليان.
يطهى لمدة نصف ساعة ويضاف الريكوتا إلى قطع صغيرة.
يُترك على نار خفيفة مع التحريك المستمر لمدة دقيقتين ويطفئ النار.
نضع شرائح الخبز المحمص في الوعاء ونصب الحساء عليها.
تقدم مع البارميزان المبشور.
