شارلوت مع موس الشوكولاتة الداكنة

post-title

كيفية صنع شارلوت مع موس الشوكولاتة الداكنة عن طريق غمس الأصابع في القهوة وصنع كريم بالبيض والشوكولاتة والهلام والكريمة المخفوقة.


عدد الأشخاص ٤ أشخاص

- 150 غ من الخنفساء

- 1 فنجان قهوة


- 100 غرام من الشوكولاتة الداكنة

- 100 مل من الكريمة الطازجة

- 3 بيضات - استخدم 1 صفار بيض و 3 بياض بيض -


- 2 ورقة من الهلام

- ملح

كيفية تحضير شارلوت مع موس الشوكولاتة الداكنة

فرم الشوكولاتة وامزجها مع 3 ملاعق صغيرة من الكريمة.


ضعيها في الطهي في ماء ساخن ، مع ترك الحرارة ، ثم اتركيها ترتاح حتى تذوب الشوكولاتة.

افصل صفار البيض عن البيض واخفقي بياض البيض 3 مع قليل من الملح.

قراءات موصى بها
  • فطائر سان جوزيبي مع الزبيب
  • وصفة فطيرة التفاح الكلاسيكية بسيطة وسريعة
  • شارلوت مع موس الشوكولاتة الداكنة
  • تارت مربى التوت مع اللوز والبندق والصنوبر
  • كيك مع دقيق الكستناء والصنوبر والزبيب

تُخفق الكريمة أيضًا.

انقع الجيلاتين في الماء البارد واضغط عليه وأذوبه على النار مع قطرة من القهوة.

في وعاء ، ضع الشوكولاتة المذابة ، صفار البيض ، بياض البيض المخفوق ، الهلام والكريمة المخفوقة ، ثم امزجها برفق من الأسفل إلى الأعلى.

انقع الأصابع في القهوة وضعها على حواف القالب.

نسكب الموس في المنتصف ونتركه في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل.

مرر حواف القالب بسكين مبلل وقم بقلبه بدون تأخير.

أخيرًا قم بتزيين شارلوت بالقليل من الكريمة المخفوقة وبعض رقائق الشوكولاتة.

شارلوت "موسكوتشو" الشوكولاتة والفواكه من مطبخك سيدتي (سبتمبر 2020)


علامات: حلويات
Top