صلصة الجبن مع الحليب للمعكرونة

post-title

كيفية تحضير صلصة الجبن برائحة الحليب وجوزة الطيب ، وصفة بمكونات قليلة ، سريعة التحضير ومثالية لتتبيل أي نوع من المعكرونة.


مكونات 4 حصص

- خدش جوزة الطيب

- 7 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور


- 40 غرام زبدة

- نصف ملعقة طحين

- 1 كوب حليب


- ملح

كيفية صنع صلصة الجبن بالحليب

أثناء طهي المعكرونة في المقلاة على النار ، اسكب الدقيق في قدر واخلطهم معًا ، مع إضافته قليلاً في كل مرة ، القليل من الحليب ، مع الحرص على عدم ترك الكتل.

بمجرد الانتهاء من ذلك ، ضع القدر على الموقد على نار متوسطة ، غلظ أثناء التقليب وأضف ، في جرعات صغيرة ، المزيد من الحليب حتى تصل إلى قوام بحيث لا يكون السائل سميكًا جدًا.

قللي الحرارة إلى الحد الأدنى وأضيفي جوزة الطيب المبشور وجبن البارميزان وقليل من الملح دون المبالغة ، لأن الجبن مالح بالفعل.

امزجيها جيدًا مع تركها على النار مع التحريك من حين لآخر ، في انتظار طهي المعكرونة ، ثم تبليها وتقديمها.

معكرونة بالحليب والجبنة سهلة وسريعة من دون كريمة - باستا بالصوص الأبيض بدقائق (سبتمبر 2020)


علامات: الصلصات والصلصات
Top