كيفية صنع كاري الدجاج مع الكوسة والفستق ، وصفة بنكهة غريبة مليئة بالمذاق وسهلة التحضير ، مع القليل من المكونات الضرورية وتقديمها ساخنة.
عدد الأشخاص ٤ أشخاص
- 2 صدور دجاج
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون البكر الممتاز
- 1 فص ثوم
- 4 كوسا
- ملعقتان كبيرتان من الفستق الحلبي
- 2 بصل أخضر طازج
- 1 ملعقة صغيرة من الكاري
- 1/2 ليمون
- نبيذ أبيض
- ملح وفلفل
قراءات موصى بها- لحم عجل مقلي مع البطاطس ولحم الخنزير المقدد والجوز
- خنزير بري في السلامي بالزيتون والطماطم
- لحم العجل المطبوخ في درجة حرارة منخفضة
- حساء لحم العجل
- صدر دجاج باللوز
كيفية تحضير الدجاج بالكاري مع الكوسة والفستق
اغسل صدور الدجاج وبعد تجفيفها ، قطعها إلى قطع ، ثم تبّلها بعصير الليمون وقليل من الملح.
اغسل الكوسة وقم بتقطيعها وقطعها إلى شرائح مائلة قليلاً.
في مقلاة أو في نوع آخر من المقلاة ، احمر الثوم المسحوق بزيت الزيتون البكر الممتاز ، ثم أضف شرائح البصل.
يطهى لمدة 3 دقائق ويضاف قطع الدجاج.
نصب القليل من النبيذ الأبيض ونضيف الكوسا والملح والفلفل.
تُضاف الفستق والكاري وتُطهى على نار متوسطة.
- نخدم قطع الدجاج ساخنة.
