كيف تصنع حساء الفاصولياء وحساء الفاصولياء ، وصفة كلاسيكية تشمل البطاطا والمطبوخة في مقلاة ، ليتم تحضيرها في عشرين دقيقة ووقت طهي حوالي 30 دقيقة.
عدد الأشخاص ٤ أشخاص
- 300 جرام من الحبار النظيف
- 200 غرام من الفاصوليا تريد أيضًا المجمدة
- 1 بصل أخضر
- 1 ساق من الكرفس
- 2 بطاطس
- 1 غصن من البقدونس
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون البكر الممتاز
- 1 ورقة غار
- 1 حبة خضار
- ملح وفلفل
قراءات موصى بها- نودلز البيض مع المأكولات البحرية ، وصفة مع الفسولاري والمحار وبلح البحر
- باستا باتشيري مع الجمبري والباذنجان
- الحبار شغل رافيولي مع صلصة الكوسة
- معكرونة مع السردين الطازج
- معكرونة محلية الصنع مع أخطبوط صغير وجرجير طازج
- خبز محمص
تحضير الحبار وحساء الفاصوليا
قشر البصل الأخضر وأزل الخيوط من الكرفس ثم قطّعها جيدًا.
ينظف الحبار ويفرم أكياس اللوامس بطريقة خشنة ، ثم يغسل الفول ويقشر البطاطس ويغسل ويقطعها إلى مكعبات ، ويقطع البقدونس في النهاية.
نسخن الزيت في مقلاة ونحمر البصل والكرفس مع التقليب المستمر.
أضف الحبار والفاصوليا وورقة الغار وحوالي لتر من الماء.
أضيفي البطاطس ، الجوز المطحون ، وضعي الملح والفلفل ، ثم اغليها واستمري في الطهي لمدة ثلاثين دقيقة على نار متوسطة.
في نهاية الطهي ، يُقسم الشوربة إلى أربعة أطباق تقديم ، ويُرش البقدونس ويرافق مع خبز محمص محمص.
