كيفية عمل شمام مقطّع ، وصفة تشمل ، من بين المكونات الضرورية ، لحم الخنزير المطبوخ وإيمنتال ، بالإضافة إلى المايونيز وعصير الليمون مع قليل من الفلفل الأحمر.

عدد الأشخاص ٤ أشخاص

- 2 شمام صغير ناعم ومستدير

- 70 جم مقطع امنتال في شريحة واحدة

- 100 غ من لحم الخنزير المطبوخ في شريحة واحدة

- 3 ملاعق كبيرة من المايونيز في برطمان

- بضع قطرات من عصير الليمون

- قليل من الفلفل الحلو

- ملح

تحضير ليمون مقطع

نقطع البطيخ إلى نصفين أفقياً.

قم بإزالة البذور والخيوط ، وباستعمال سكين حاد ، استخرج اللب ، للحصول على كوبين من البطيخ لقطع نهاية الغطاء بحيث يمكن تقديمه على طبق. ضعها في الثلاجة.

قطع لب البطيخ ولحم الخنزير والجبن إلى مكعبات صغيرة.

قراءات موصى بها

• نفث كريم مع الخرشوف: وصفة لذيذة ، مكونات العجين
• مقبلات فرنسية بالخضار
• مقبلات بشرائح الأنشوجة
• سلطة الدجاج مع الكرفس والمايونيز
• سلمون كانابيه و بيض مخفوق

في وعاء صغير من السلطة ، اخفقي المايونيز بالشوكة لتليينها بإضافة بضع قطرات من الليمون والبابريكا وقليل من الملح.

أضف جميع المكونات المقطعة ، ثم اقلبها جيدًا باستخدام ملعقة ، قبل ملء أكواب البطيخ ، لتوضع على طبق التقديم لتقديمها على الطاولة.