كيفية طهي النودلز مع المأكولات البحرية ، وصفة مع الفاسولاري ، والمحار وبلح البحر ، وصلصة لذيذة مع الطماطم الطازجة والفلفل الحار والبقدونس.
عدد الأشخاص ٤ أشخاص
- 500 جرام تقريبًا. من نودلز البيض
- 500 جم من المأكولات البحرية المختلطة - الطور والمحار وبلح البحر -
- 1 فص ثوم
- 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز
- 1/2 فلفل أحمر حار
- 1 طماطم
- البقدونس
- ملح
كيفية تحضير نودلز البيض مع المأكولات البحرية
اغسل المأكولات البحرية جيدًا ، وقم بإزالة الخيوط من بلح البحر وكشطها بفرشاة تحت الماء الجاري ، وقم أيضًا بشطف المحار ثم وضعه مع بلح البحر والفاصوليا في وعاء من الماء المالح لبضع ساعات لطرد جميع البقايا من الرمال ، وتغيير الماء 3 أو 4 مرات ، ثم تصريفها.
قطّع البقدونس جيدًا واتركه جانبًا.
قراءات موصى بها- نودلز البيض مع المأكولات البحرية ، وصفة مع الفسولاري والمحار وبلح البحر
- باستا باتشيري مع الجمبري والباذنجان
- الحبار شغل رافيولي مع صلصة الكوسة
- معكرونة مع السردين الطازج
- معكرونة محلية الصنع مع أخطبوط صغير وجرجير طازج
اغسل الطماطم وزهرها بإزالة البذور.
يُسخن الزيت في مقلاة مع فص الثوم المسحوق والفلفل الحار المفروم.
تُمزج الفول وتُطهى لمدة 5 دقائق على نار متوسطة بغطاء.
أضف المحار وبلح البحر.
يُرش البقدونس المفروم ويُضاف الطماطم المقطعة إلى مكعبات ثم يُضاف الملح قليلاً.
اطه التاليوليني في الكثير من الماء المملح ثم صفيه عند الضرورة.
ضع التاليوليني في مقلاة مع المأكولات البحرية ودعها تنهي الطهي في الصلصة ، بدون غطاء.
قدمها على الفور.
