كيفية طهي البيض في جوز الهند مع لحم الخنزير المطبوخ ، وهي وصفة تتضمن إضافة الخرشوف إلى المكونات اللازمة لإعداد هذه الدورة الثانية الشهية.
عدد الأشخاص ٤ أشخاص
- 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز
- 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
- 1 فص ثوم
- 4 بيضات
- 70 جرام لحم خروف مقطع
- 2 خرشوف
- 1 ليمون
- 4 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور
- ملح وفلفل
تحضير البيض المطبوخ مع لحم الخنزير المطبوخ
أخرج الأشواك من الخرشوف ، ثم أزل الأوراق الخارجية والصلبة حتى تصل إلى القلب تقريبًا.
قراءات موصى بها- البيض المقلي: وصفة في مقلاة بالطريقة الطبيعية
- بيض مخفوق بالجبن والجوز
- بيض الفطر مع صلصة الطماطم
- بيض مخفوق مع هليون أبيض دسم
- البيض مع البازلاء ولحم الخنزير المقدد: وصفة بسيطة مع فونتينا
بمجرد القيام بذلك ، قم بتقسيمها إلى نصفين واختزلها إلى أسافين رفيعة صغيرة ، ثم قم بتمريرها تدريجيًا في الماء المحمض بعصير الليمون حتى لا تصبح سوداء.
يسخن ملعقة كبيرة من الزيت والبقدونس مع الثوم المقشر في مقلاة ، يضاف الخرشوف والملح والفلفل ويطهى لمدة 10 دقائق.
أضف اللحم قبل دقيقتين من نهاية الطهي.
ادهني 4 أطباق خبز لكل حصة بالزيت المتبقي ووزعي خليط الخرشوف ولحم الخنزير على قاعها ، ثم قشرها فوق 1 بيضة ورشيها بالجبن المبشور.
عند هذه النقطة ، ضعي الفرن ساخنًا بالفعل عند درجة حرارة 160 درجة مئوية لمدة 3 دقائق تقريبًا ، ما يكفي لتصلب البيض قليلًا.
قدميه مباشرة بعد التزيين بالبقدونس المفروم.
