كيفية طهي البيض المقلي مع الكمأة البيضاء ، وصفة بسيطة ولكنها لذيذة للغاية ، والتي تم وصفها بالتفصيل إجراء التحضير السهل الذي يتطلب القليل من المكونات.
عدد الأشخاص ٤ أشخاص
- 8 بيضات
- 1 الكمأة البيضاء
- 50 غرام زبدة
- 50 غرام جبن بارميزان في قطعة واحدة
- فلفل أبيض مطحون حديثًا
- ملح
تحضير بيض مقلي مع الكمأة البيضاء
نظف الكمأة برفق ، ثم مررها في المناديل الورقية المبللة لإزالة أي بقايا للعفن.
تذوب عشرين جرامًا من الزبدة في قدر.
نقسم الزبدة المتبقية في أجزاء متساوية ونضعها في أواني الخبز الأربعة ، لتوضع على حرارة منخفضة جدًا.
نذوب الزبدة ثم نكسر بيضتين في كل مقلاة.
قراءات موصى بها- البيض المقلي: وصفة في مقلاة بالطريقة الطبيعية
- بيض مخفوق بالجبن والجوز
- بيض الفطر مع صلصة الطماطم
- بيض مخفوق مع هليون أبيض دسم
- البيض مع البازلاء ولحم الخنزير المقدد: وصفة بسيطة مع فونتينا
يتبل بالملح والفلفل قليلاً ، وباستخدام قاطع الكمأة الخاص ، ضع شرائح الكمأة مباشرة على البيض في أجزاء متساوية لكل ضيف.
قطع بنفس الطريقة ، دائمًا باستخدام قطع الكمأة ، وكذلك الجبن ، مما يسمح للرقائق الرقيقة جدًا بالنزول على الكمأة.
أخيراً ، وزعي الزبدة المذابة على السطح ومرري المقالي في الفرن المسخن مسبقاً على حرارة 180 درجة لمدة عشر دقائق تقريباً ، أو الوقت اللازم لطهي البيض وإذابة الجبن.
بمجرد الانتهاء من ذلك ، يجب تقديم البيض المقلي مع الكمأة البيضاء ساخنة.
