باستا السبانخ الخضراء مع الأرانب والزعفران

post-title

كيفية صنع معكرونة السبانخ الخضراء مع الأرانب والزعفران ، وصفة سهلة لعمل صلصة خاصة من الأرانب بنكهة الزعفران.


عدد الأشخاص ٤ أشخاص

للعجائن:

- 200 غ من الدقيق الأبيض "OO"


- 100 جرام سبانخ

- 2 بيضة

للتتبيلة:


- 1 بصل

- حقوي أرنب

- 100 مل من المرق


- 1 كيس من الزعفران

- 6 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز

قراءات موصى بها
  • كيفية عمل الريكوتا والسبانخ التورتيللي من ماريما
  • Timbale من الأرز والباذنجان المشوي
  • تالياتيلي مع صلصة الزعفران وبلح البحر
  • المعكرونة مع gorgonzola ولحم الخنزير المطبوخ
  • تالياتيلي مع الجمبري والفلفل

- ملح وفلفل

كيفية تحضير معكرونة السبانخ الخضراء

يُغسل السبانخ ويُطهى في مقلاة دون إضافة الماء ، ثم يُصفّى ويُعصرها.

نفرم السبانخ ناعما ونمزجها مع البيض والدقيق حتى نحصل على عجينة ناعمة ومتجانسة ، ثم نتركها ملفوفة في غلاف بلاستيكي.

يخنة الكراث المفروم في مقلاة مع الزيت.

أضيفي الخاصرة الأرانب المقطعة إلى قطع صغيرة واطهيها لمدة 5 دقائق تقريبًا ، ثم بلليها بمرق ساخن قليل وأضيفي الزعفران والملح والفلفل.

يُدحرج معجون السبانخ ويدحرجه ، ثم يُقطع إلى شرائح بعجلة محززة.

في قدر مع الكثير من الماء المملح ، قم بطهي المعكرونة ، وصفيها وتقليبها في مقلاة مع الخاصرة الأرانب.


قلبي كل شيء مع القليل من المرق وقدمه.

سبانخ بالارز و اللحمة - مكرونة خضراء و وصفات اخرى | على قد الأيد حلقة كاملة (سبتمبر 2020)


علامات: كلاسيكيات أولى
Top