كيفية طهي تاجلياتيل الخضراء مع الفطر ولحم الخنزير المقدد ، وصفة مع الفطر والبصل وكريم الطبخ بين المكونات ، ليتم تحضيرها في حوالي 35 دقيقة.
عدد الأشخاص ٤ أشخاص
- 400 غ من تالياتيلي الخضراء
- 750 غرام من الفطر
- 800 غرام من البصل
- 150 غ من لحم الخنزير المقدد
- 400 غرام من كريمة الطهي
- 250 مل من المرق
- 1 ملعقة كبيرة زيت
- ملح
- فلفل مطحون
- حفنة من الريحان
قراءات موصى بها- كيفية عمل الريكوتا والسبانخ التورتيللي من ماريما
- Timbale من الأرز والباذنجان المشوي
- تالياتيلي مع صلصة الزعفران وبلح البحر
- المعكرونة مع gorgonzola ولحم الخنزير المطبوخ
- تالياتيلي مع الجمبري والفلفل
- 50 غ من البارميزان
وقت الإدراك
حوالي 35 دقيقة
إعداد
1) بعد غسل فطر الفطر ، قم بتجفيفه وتنظيفه ، ثم قطعه إلى شرائح.
2) قشر البصل واقطعه إلى نصفين وقطعه.
3) عند هذه النقطة ، قطع لحم الخنزير المقدد إلى شرائح رقيقة وقليها في مقلاة بالزيت ، ثم أضف البصل إلى اللون البني.
4) أضف الفطر وحرقه ، في انتظار التبخر الكامل للسائل.
5) في المياه الوفيرة والمملحة الوفيرة ، قم بطهي المعكرونة وفقًا لأوقات الطهي المكتوبة على العبوة ، بحيث تظل ساخنة.
6) بعد صب كريمة الطهي والمرق على الفطر ، تطهى لمدة 5 دقائق ، ثم ضبط الملح والفلفل.
7) بمجرد غسل الريحان ، قم بتجفيفه وتقطيعه قبل إضافته إلى الصلصة.
8) يتبل المعكرونة ويرش جبن البارميزان قبل التقديم.
