كيفية عمل شرائح اللحم في الفرن ، وصفة بمركب منكه يتكون من الزيتون الأسود والريحان المفروم وفتات الخبز والفلفل الحار.
عدد الأشخاص ٤ أشخاص
- 800 غرام شرائح فيليه
- 12 زيتون أسود
- 1 فص ثوم
- 2 ملاعق طعام من basilito المفروم
- 1 ساندويتش جاف
- مسحوق الفلفل الحار
- زيت زيتون بكر ممتاز
- ملح
تحضير شرائح الخبز المخبوزة
نرش الزيتون ونقطعه ثم نقطع ونقسم فص الثوم.
اخلطي هذه المكونات في وعاء مع الريحان المفروم والكعك الجاف المبشور والملح وقليل من الفلفل الحار.
قراءات موصى بها- ثيرميدور لوبستر ، الوصفة الأصلية مع الصلصة
- الحبار المحشي من السهل صنعه في مقلاة مع نبيذ أبيض
- انشوجة محشوة مخبوز و مقلي
- نيكواز وحيد: وصفة بالليمون
- فيليه سمك سان بيترو المشوي في الفرن
غلفّي صينية الفرن بورقة من الورق ، ليتم دهنها بالزيت قبل وضع شرائح الفيليه عليها.
نوزع الخليط المحضر فوقه بالتساوي ، ونرشه بالزيت ونضعه في الفرن المسخن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10 دقائق تقريبًا ، ثم شغل الشواية لمدة 3 دقائق ضرورية للحصول على غراتين مثالي.
