كيفية صنع معكرونة الأخطبوط والصاروخ ، وصفة بالمكونات الضرورية ، بما في ذلك المعكرونة محلية الصنع كنوع من المعكرونة ، وإجراءات التحضير السريعة والسهلة.
عدد الأشخاص ٤ أشخاص
- 400 جرام منزلي الصنع
- 500 غرام من الأخطبوط
- 2 فص ثوم
- البقدونس
- 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز
- 1/2 نرد
- 1/2 كوب من النبيذ الأبيض
- 10 طماطم كرزية
- حفنة من الصواريخ
- فلفل حار
قراءات موصى بها- نودلز البيض مع المأكولات البحرية ، وصفة مع الفسولاري والمحار وبلح البحر
- باستا باتشيري مع الجمبري والباذنجان
- الحبار شغل رافيولي مع صلصة الكوسة
- معكرونة مع السردين الطازج
- معكرونة محلية الصنع مع أخطبوط صغير وجرجير طازج
- ملح
كيفية تحضير الأخطبوط والمعكرونة بالصواريخ
تنظيف وتقطيع الأخطبوط الرضيع.
في مقلاة بزيت الزيتون تقلى فصوص الثوم والبقدونس تقلى الأخطبوط الصغير.
استمر في طهي الأخطبوط في الماء ، مع إضافة نصف الجوز حتى يصبح طريًا تقريبًا.
عندما لا يكون هناك المزيد من الماء في المقلاة ، اسكب نصف كوب من النبيذ الأبيض واتركه يتبخر.
بعد إضافة طماطم الكرز مقطعة إلى 4 أجزاء وقليل من الفلفل الحار.
قم بطهي كل شيء لمدة 10 دقائق أخرى ، مع التحريك باستمرار.
في مقلاة مع الماء المغلي المملح ، قم بطهي القدر وفي غضون ذلك اغسله واقطع الصاروخ.
تُصفّى المكرونة وتُتبّل بالصلصة والجرجير وتُخلط وتُقدّم على الفور.
