كيفية طهي الفاصوليا الخضراء في مقلاة ، وصفة مع البصل الأخضر والبقدونس المفروم بين المكونات ، لتحضيرها بسرعة بعد إجراء التحضير السهل الموصوف.
مكونات 4 حصص
- باقة من البقدونس
- 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز
- 1 كغم من الفاصوليا الخضراء
- 2 بصل أخضر
- ملح
- فلفل مطحون
إعداد الفاصوليا العريضة الطازجة
أخرج الجذور والصلب الأخضر من البصل ثم قسمها إلى النصف بالطول ثم اغسلها جيدًا وجففها بقطعة قماش نظيفة قبل تقطيعها إلى شرائح.
يُغسل البقدونس ويُفرم بمجرد تجفيفه.
بعد القيام بذلك ، قشر الفاصوليا وغسلها أيضًا.
ضعي البصل ليجف في مقلاة مع وضع الزيت على النار ، ثم أضيفي الفاصوليا مما يجعلها نكهة ، مع تغطية الوعاء لمدة 4 دقائق ، مع إعطاء روماتا بين الحين والآخر باستخدام مغرفة خشبية.
قراءات موصى بها- الخرشوف مع البقدونس والثوم
- الملفوف المبشور مع النقانق والزيتون
- صلصة الكبر والأنشوجة بالزيتون
- بطاطا مقلية مع الطماطم
- وصفة لسلطة البلد مع الخس والأنشوجة
عند هذه النقطة ، صب نصف لتر من الماء في المقلاة ، مع قليل من الملح وقليل من الفلفل المطحون ، واستمر في الطهي على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة أخرى.
بمجرد طهي البقدونس المفروم ، ثم صب الفول مع البصل الأخضر ، مع كل سائل الطهي ، في صينية وتقديمه ساخناً على الطاولة.
