باستا كاربونارا مع لحم الخنزير المقدد ، طريقة سهلة لتحضيرها باستخدام المكونات القليلة الضرورية ، بما في ذلك البيض والبارميزان ، والمعكرونة الموصى بها والطبخ دينت.
عدد الأشخاص ٤ أشخاص
- 400 غ من السباغيتي
- 100 غرام من لحم الخنزير المقدد
- 50 غ من البارميزان المبشور
- 2 صفار بيض
- ملح وفلفل
تحضير السباغيتي كاربونارا
اطهي اللحم المقدد في مقلاة غير لاصقة حتى تصبح مقرمشة.
ضعي السباغيتي في مقلاة بمياه مغلية وفيرة واطهيها.
يخفق صفار البيض في طبق مقاوم للفرن ، ويضاف الجبن المبشور والفلفل المطحون الطازج ، ثم ضع الوعاء للتسخين في حمام مائي.
عندما يتم طهي المعكرونة ، صفيها ، اسكبيها في نفس المقلاة مع لحم الخنزير المقدد ، اخلطيها بالملعقة الخشبية بسرعة وصب كل شيء في طبق ماري باي.
اخلطي المعكرونة جيدا مع صلصة البيض ولحم الخنزير المقدد والجبن.
قراءات موصى بها- بيني مخبوز مع صلصة اللحم
- معكرونة مع صلصة اللحم المشكلة
- Timbale من الأرز واللحم المفروم
- المعكرونة مع لحم الخنزير المقدد باللون الأبيض
- معكرونة زيتية على الطريقة الرومانية مع لحم الخنزير المطبوخ
قدميها مباشرة على المنضدة.
