كيفية طهي النقانق والخس في الفرن ، وصفة يتم طهيها في الفرن مع بعض المكونات الضرورية ، والتي يتم شرح عملية التحضير السهلة لها ، من تنظيف الخس إلى صب الكريم في المرحلة النهائية من الطهي.
عدد الأشخاص ٤ أشخاص
- 2 خصل من الخس الطازج
- 150 غ من النقانق
- 50 غ من الزبدة
- 1 بصلة متوسطة
- نصف ملعقة صغيرة من الدقيق الأبيض
- حوالي نصف كوب من الكريمة الطازجة
- 1 صمولة للمرق
- ملح
كيفية تحضير الخس مع النقانق
نظف الخس بإزالة أصعب الأوراق ، ثم قص كل رأس عموديًا إلى أربعة أجزاء.
اغسل الأوراق دون فصلها عن الساق ، ثم صفيها جيدًا.
قراءات موصى بها- لحم عجل مقلي مع البطاطس ولحم الخنزير المقدد والجوز
- خنزير بري في السلامي بالزيتون والطماطم
- لحم العجل المطبوخ في درجة حرارة منخفضة
- حساء لحم العجل
- صدر دجاج باللوز
نقطع البصل ناعما ، نفرم النقانق ، نذوب البندق في القليل من الماء المغلي.
نضع البصل والنقانق والزبدة في طبق مقاوم للفرن ، وننقل كل شيء إلى الفرن المبرمج بأقصى طاقة لمدة دقيقتين ، ثم استخرجه وضع قطع الخس في طبقة واحدة ، وضع جانب القطع في اتصال مع القاع ، ثم صب على الخس مرق الجوز والملح قليلا.
نضع القدر في الفرن ونطهو لمدة اثني عشر دقيقة.
في منتصف الطهي ، مع الحرص على عدم كسرها ، اترك قطع الخس في الحاوية ، إذا تشكل الكثير من السوائل ، اترك الحاوية غير مغطاة ، أو غطيها بغطاء.
أحيانًا قم بتدوير الحاوية داخل الفرن حتى يتم الطهي بشكل موحد.
خفف نصف ملعقة صغيرة من الطحين في الكريم ، مع الحرص على عدم تشكيل الكتل ، وقبل دقيقتين من انتهاء الطهي ، صبها على الخس ، ثم ، إذا لزم الأمر ، أضف الملح.
اقلب قطع السلطة لتذوقها جيدًا ، ثم أكمل الطهي.
اتركي الطهي في الفرن مغلقًا لحوالي دقيقتين قبل التقديم.
