كيفية طهي البوري الأحمر مع صلصة الطماطم ، وصفة ليتم طهيها في مقلاة مع وصف تفصيلي لإجراءات التحضير والمكونات الضرورية ، ليتم تقديمها مباشرة على الطاولة ، دون إزالتها أولاً من المقلاة المستخدمة في الطهي.
عدد الأشخاص ٤ أشخاص
- تنظيف 800 غرام من البوري
- 200 غ من صلصة الطماطم المقشرة والبذور
- ملعقتان كبيرتان من الثوم المفروم
- نصف كوب من زيت الزيتون البكر الممتاز
- 1 فص ثوم
- ملح وفلفل
كيفية تحضير البوري الأحمر مع صلصة الطماطم
اغسل البوري الأحمر وجففه.
في مقلاة نضع نصف كوب من زيت الزيتون البكر الممتاز والثوم المفروم والطماطم المفرومة والملح والفلفل.
اتركي الصلصة على الطهي لمدة نصف ساعة قبل وضع المقلات الحمراء في طبقة واحدة ، ثم رشي الثوم المفروم وجزء من صلصة الطماطم.
يُطهى على نار خفيفة لمدة لا تزيد عن ربع ساعة ، ثم يُقدم على المائدة دون تغيير الوعاء ، لمنع الكتل من الانكسار.
