كيفية صنع كعكة الجوز ، وصفة كلاسيكية ، وتتمثل خصوصيتها ، في هذه الحالة ، في إضافة الفاكهة المسكرة المختلطة وعصير الليمون.
عدد الأشخاص ٦ أشخاص
- 250 غرام من الجوز المقشر والمفروم
- 180 جرام سكر
- 4 بيضات
- 200 غرام من الدقيق الأبيض
- 200 غ من الفاكهة المسكرة ممزوجة بمكعبات صغيرة
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 1 كيس من السكر البودرة
كيفية تحضير كعكة الجوز
في وعاء ، مع ملعقة خشبية ، شغل صفار البيض مع السكر حتى يتم الحصول على خليط خفيف ورغوة.
يخفق بياض البيض حتى يتماسك ويدمجها في صفار البيض مع التقليب بلطف من الأسفل إلى الأعلى.
يُمزج الدقيق مع الجوز المفروم والفواكه المسكرة بالتناوب وبكميات صغيرة في كل مرة.
قراءات موصى بها- فطائر سان جوزيبي مع الزبيب
- وصفة فطيرة التفاح الكلاسيكية بسيطة وسريعة
- شارلوت مع موس الشوكولاتة الداكنة
- تارت مربى التوت مع اللوز والبندق والصنوبر
- كيك مع دقيق الكستناء والصنوبر والزبيب
اخلطي جيدًا وأضيفي عصير الليمون.
تبطن المقلاة بورق الخبز ويصب الخليط فيها ، ويسوي السطح بملعقة.
ننتقل إلى فرن ساخن لمدة أربعين دقيقة تقريبًا ، ثم نرفع الكيك من الفرن ونتركه يبرد ويرش بالسكر البودرة.
