كيفية عمل العجة مع أزهار الكوسة ، وصفة سهلة التحضير مع البارميزان ، مع المكونات والإجراءات التفصيلية ، الطبخ لتقييمها على مرأى.
المقادير 2 شخص
- 6 زهور كوسة
- 3 بيضات
- 1 ملعقة كبيرة من جبن البارميزان المبشور
- 25 غرام زبدة
- ملح
تحضير العجة بأزهار الكوسة
قم بإزالة الساق من أزهار الكوسة ، ثم اغسلها تحت ماء الصنبور الجاري ، ثم صفيها واحصل على 5 قطع من كل منها.
اخفقي البيض في وعاء بالحجم الصحيح ، وأضيفي أزهار البارميزان وزهور الكوسة ، واخلطي جيدًا وصب كل شيء في المقلاة المحضرة على النار ، مع الزبدة المذابة تلك الرغوة تحت لهب حيوي.
قم بالطهي على كلا الجانبين ، واستدار في منتصف الطريق من خلال الطهي بمساعدة طبق ، وقم بتقييم الدرجة الصحيحة للطهي بشكل مرئي ، ويجب أن يبدأ كل جانب من عجة البيض باللون البني ولكن لا يحترق ، وانتبه جيدًا ، ويقدم ساخناً.
