عجة مع البطاطس والبصل ولحم الخنزير المقدد

post-title

كيفية صنع عجة مع حشوة لذيذة من البطاطس والبصل ولحم الخنزير المقدد ، وصفة لطبق ألماني نموذجي يتماشى بشكل جيد مع سلطة مختلطة.


عدد الأشخاص ٦ أشخاص

- 6 بيضات

- 70 غرام من لحم الخنزير المقدد المدخن


- 3 حبات بطاطا مسلوقة ومقطعة

- 2 بصل مفروم ناعماً

- 40 غ من الزبدة


- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون

- ملح وفلفل

كيفية تحضير العجة بالبطاطس والبصل ولحم الخنزير المقدد

تُحمّر البطاطا المسلوقة والمقطّعة في مقلاة بالزيت وعشرين غراماً من الزبدة.


عندما يبدأ في التلوين ، أضف لحم الخنزير المقدد والبصل المفروم.

امزجها برفق ، مع الحرص على عدم كسر البطاطس ، وإضافة الملح والفلفل ومواصلة الطهي حتى يصبح البصل ذهبي اللون أيضًا ، ويهز المقلاة كثيرًا.

قراءات موصى بها
  • البيض المقلي: وصفة في مقلاة بالطريقة الطبيعية
  • بيض مخفوق بالجبن والجوز
  • بيض الفطر مع صلصة الطماطم
  • بيض مخفوق مع هليون أبيض دسم
  • البيض مع البازلاء ولحم الخنزير المقدد: وصفة بسيطة مع فونتينا

في هذه الأثناء ، في وعاء ، اخفقي البيض بقليل من الملح والفلفل.

في مقلاة ، تذوب الزبدة المتبقية ، صب البيض وطهي العجة ، ثم ضع خليط البطاطس والبصل ولحم الخنزير المقدد في الوسط ، ثم قم بطيها وتقديمها ساخنة.

أسهل طريقة لعمل البطاطس المخبوزة بالجبن واللحم المقدد (البيكون) (مارس 2021)


علامات: بيض
Top