بيني بالفلفل الأصفر ونبات الكبر والأنشوجة

post-title

كيفية طهي البينى مع الفلفل الأصفر ، الكبر والأنشوجة ، وصفة دقيقة للغاية يتم تحضيرها في 30 دقيقة ، مناسبة لوجبات الغداء أو العشاء الخاصة.


عدد الأشخاص ٤ أشخاص

- 400 غرام من الأقلام

- 500 جرام فلفل أصفر


- 2 فص ثوم

- 6 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون

- 12 شريحة أنشوفة


- ملعقتان كبيرتان من الكبر

- بعض أوراق الريحان

- عدد قليل من أوراق النعناع


- ملح

- يفضل الفلفل الطازج المطحون

قراءات موصى بها
  • كيفية عمل الريكوتا والسبانخ التورتيللي من ماريما
  • Timbale من الأرز والباذنجان المشوي
  • تالياتيلي مع صلصة الزعفران وبلح البحر
  • المعكرونة مع gorgonzola ولحم الخنزير المطبوخ
  • تالياتيلي مع الجمبري والفلفل

وقت الإدراك

حوالي 30 دقيقة

إعداد

1) بعد تقطيع الفلفل إلى نصفين ، اغسلهم وضعهم في الفرن الساخن ، في انتظار أن يجف الجلد ، بحيث يمكن إزالته بسهولة.

2) بمجرد إزالة الجلد ، قطع الفلفل إلى شرائح رقيقة وتقطيع الثوم.

3) في مقلاة ، سخني 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون واطهي الثوم على نار خفيفة ، مع الأنشوجة والفلفل المفروم.

4) في هذه المرحلة طهي البينى في ماء مملح ، مع الأخذ في الاعتبار وقت الطهي الموضح على العبوة ، مع الانتباه إلى أنها لا تزال منتفخة.

5) يضاف الكبر إلى الصلصة ويترك ليطهى لمدة دقيقتين.

6) بعد دمج الريحان والنعناع ، يتبل بالملح.


7) صفي المعكرونة الآن ، وبعد تصفيتها ، اسكبيها في المقلاة مع الصلصة والفلفل.

8) أضف الزيت المتبقي ، امزج المكونات بعناية وقم بتسخينها على نار خفيفة لمدة دقيقتين إضافيتين.

9) قبل تقديم الفلفل المطحون.

التهاب القولون التقرحي و طرق العلاج - د. علي عيسى (شهر اكتوبر 2020)


علامات: كلاسيكيات أولى
Top