كيفية صنع خبز محمص عصيدة من دقيق الذرة مع سمك القد ، وصفة تحتوي على عدد قليل من المكونات ، ليتم إعدادها بسرعة في بضع خطوات بسيطة.
مكونات 4 حصص
- 1 ملعقة كبيرة حليب
- 1 فص ثوم
- 1 غصن من البقدونس
- 8 شرائح من عصيدة من دقيق الذرة المطهي مسبقًا
- 600 غرام. سمك القد المنقوع
- 6 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز
- ملح وفلفل
تحضير خبز محمص عصيدة من دقيق الذرة مع سمك القد
ضع القد في قدر ، ثم غطه بالماء واتركه حتى الغليان.
زبد السائل ، غطيه بغطاء واتركه للراحة لمدة 20 دقيقة ، ثم طهيه لمدة 10 دقائق أخرى ، ثم صفي السمك ، وقشره وأزل العظام ، وقم بتكسيره وسحقه بمساعدة الهاون.
انقل الخليط إلى مقلاة وقم بتسخين كل شيء ، مع دمج الزيت والخلط مع الطاقة.
قراءات موصى بها- نفث كريم مع الخرشوف: وصفة لذيذة ، مكونات العجين
- مقبلات فرنسية بالخضار
- مقبلات بشرائح الأنشوجة
- سلطة الدجاج مع الكرفس والمايونيز
- سلمون كانابيه و بيض مخفوق
تعتمد كمية الزيت على جودة الأسماك ويجب إضافتها فقط طالما أن سمك القد قادر على امتصاصها.
استمر في الخلط حتى يتم الحصول على خليط كريمي خفيف ، بمساعدة ملعقة من الحليب.
وأخيرًا ، أضيفي الثوم والبقدونس ، المُعدّين مسبقًا جيدًا ، والملح والفلفل.
نخب شرائح عصيدة من دقيق الذرة في الفرن ، وننشر عليها كريم القد ونقدمها كطبق واحد أيضًا.
