كيفية طهي عصيدة من دقيق الذرة مع الروتيسيانا والسجق في مقلاة ، وصفة مع شحم القولوناتا مع إكليل الجبل ومهروس الطماطم ، وقت الطهي.
مكونات 4 حصص
- 1 بصلة
- 2 فص ثوم
- 2 أغصان من إكليل الجبل
- 1 كوب من النبيذ الأبيض الجاف
- 250 غرام صلصة طماطم
- 300 غرام كاليفورنيا. من rosticciana لحم الخنزير
- 200 غرام من النقانق
- 50 غرام. من شحم الخنزير من القولون
- ملح
- زيت زيتون
قراءات موصى بها- لحم عجل مقلي مع البطاطس ولحم الخنزير المقدد والجوز
- خنزير بري في السلامي بالزيتون والطماطم
- لحم العجل المطبوخ في درجة حرارة منخفضة
- حساء لحم العجل
- صدر دجاج باللوز
تحضير عصيدة من دقيق الذرة مع rosticciana
قطّعي شحم الخنزير والبصل والثوم وإكليل الجبل وإقليها في مقلاة مع القليل من الزيت.
أضيفي روتيسيانا سبليت والملح وبعد 10 دقائق قم بتبليله بكوب من النبيذ الأبيض الجاف.
بعد فترة ، أضف معجون الطماطم المخفف في الماء.
يُطهى على نار خفيفة مع الغطاء لمدة 20 دقيقة ، ثم يضاف النقانق المقطوعة إلى نصفين أو إلى ثلاث قطع.
استمر في الطهي لمدة نصف ساعة أخرى على نار معتدلة ، لا يجب أن تسحب كثيرًا لأن الصلصة ستستخدم لامتصاص العصيدة.
