البطاطا والفطيرة الهندباء مع الجزر

post-title

كيفية صنع البطاطا والفطيرة الهندباء ، وصفة تتضمن أيضًا الجزر كخضروات إضافية ، بالإضافة إلى البشاميل والجبن والبيض من بين المكونات الضرورية.


عدد الأشخاص ٦ أشخاص

- 600 غرام من الهندباء البلجيكي المسلوق

- 500 غ من الجزر المسلوق


- 300 غرام من البطاطس المسلوقة

- 1/2 لتر بشاميل

- ملعقتان كبيرتان من جبنة البارميزان المبشورة


- 3 بيضات

- زبدة ودقيق للقالب

كيفية صنع البطاطا والفطيرة الهندباء بالجزر

خذ 3 أوعية وبعد تمرير مطحنة الخضار بشكل منفصل ، والجزر والبطاطس ، املأها بالمعاجين ذات الصلة ، نوع واحد لكل وعاء.


أضيفي الجبن وصفار البيض واحدًا تلو الآخر إلى البشاميل ، واتركيه ليبرد ، واخلطي جيدًا بملعقة خشبية.

يخفق بياض البيض حتى يتماسك ويضاف مع الحرص على عدم تفكيكه مع الصلصة.

قراءات موصى بها
  • الخرشوف مع البقدونس والثوم
  • الملفوف المبشور مع النقانق والزيتون
  • صلصة الكبر والأنشوجة بالزيتون
  • بطاطا مقلية مع الطماطم
  • وصفة لسلطة البلد مع الخس والأنشوجة

في هذه الأثناء ، تُدهن الزبدة والطحين بخبز.

افرد البشاميل في الوعاء الثلاثة واخلطه مع البوريه الثلاثة.

عند هذه النقطة ، اسكب البشاميل مع البطاطس في المقلاة ، ثم واحد مع الجزر وأخيرًا مع الهندباء ، لتشكيل ثلاث طبقات.

اطهي الفطيرة في حمام مائي في فرن مسخن لمدة 45 دقيقة ، حتى تتماسك.

أخرجي طبق الخبز من الفرن وقلبه رأسًا على عقب بعد حوالي خمس دقائق ، أو قدميه مباشرة على الطاولة في وعاء الطهي.

عندك بطاطس والجزر؟حضري بيهم أسهل وألذ وجبة للعشاء أو غداء سريييعة في المقلاة وغير مكلفة/عشاء خفيف ???? (سبتمبر 2020)


علامات: أطباق جانبية
Top