كيفية طهي مرق البطاطس ، وصفة تتضمن ، من بين المكونات الضرورية ، الخبز ، الغرير واللحوم أو الجوز النباتي ، ليتم تقديمها لا تزال ساخنة.
عدد الأشخاص ٤ أشخاص
- 4 بطاطس كبيرة إلى حد ما
- 1 صمولة للحوم أو مرق الخضار
- 20 شريحة صغيرة من الخبز
- 60 غرامًا. من جبن Gruyere
تحضير مرق البطاطس
تحضير البطاطس المقشرة ثم غسلها بالماء البارد.
ضع قدرًا على الموقد مع 750 سل من الماء ، أثناء انتظار الغليان ، قطع البطاطس إلى أعواد بسمك حوالي 2 ملم.
بمجرد أن يغلي الماء ، أضف البطاطس ورمي الجوز أو اللحم أو الخضار وفقًا لتفضيلاتك ، مع عدم نسيان قليل من الملح.
بمجرد أن يستأنف الغليان ، الذي فقد بسبب إدخال البطاطس ، قلل الغاز للحصول على لهب معتدل واطهيه لمدة 6 دقائق أخرى.
أثناء طهي البطاطس ، رتب 5 شرائح من الخبز لكل وعاء من الأوعية الأربعة ، وزعها في أجزاء متساوية وفوقها ، مقطعة جبن Gruyere إلى شرائح رقيقة.
بمجرد أن تصبح البطاطس جاهزة ، اسكبها مع مرق الطهي على الخبز والشويري وقدميها على طاولة ساخنة جدًا.
