كيفية طهي كرات الكرفس وفقًا لوصفة Prato التقليدية ، والمكونات الضرورية وطرق التحضير حتى قليها في مقلاة.
المقادير 2 شخص
- 1 كرفس
- 1 بيضة
- 5 ملاعق كبيرة من البارميزان المبشور
- طحين حسب الذوق
- ملح
- زيت زيتون
- غرام. 250 من صلصة الطماطم
- 1 فص ثوم
- 1 فلفل حار
تحضير كرات الكرفس من Prato
قم بغلي الكرفس بالكامل بما في ذلك الأوراق ثم صفيه وضغطه جيدًا قبل مزجه.
قراءات موصى بها- الخرشوف مع البقدونس والثوم
- الملفوف المبشور مع النقانق والزيتون
- صلصة الكبر والأنشوجة بالزيتون
- بطاطا مقلية مع الطماطم
- وصفة لسلطة البلد مع الخس والأنشوجة
اخلطي الكرفس المهروس مع البيض والبارميزان المبشور والملح واصنع كرات اللحم ودقيقها واقليها في مقلاة.
في هذه الأثناء ، اطهي صلصة الطماطم والثوم المفروم والفلفل الحار في مقلاة مع القليل من الزيت ، ثم أضيفي كرات اللحم المقلية واطهيها في صلصة الطماطم ، مع قلبها مرة واحدة ، لمدة 10/15 دقيقة تقريبًا.
