الكرفس المحمص ليتم طهيه في الفرن مع الشواية

post-title

وصفة بسيطة مع مكونات قليلة جدًا لطهي الكرفس المحمص مع البارميزان ، لطهيها لبضع دقائق تحت شواية الفرن.


مكونات 4 حصص

- ملح

- 60 غرام زبدة


- 2 سيليريا ، الوزن حوالي 300 غرام

- 8 ملاعق من جبن البارميزان المبشور

كيفية عمل الكرفس المحمص

ضعي مقلاة بها حوالي 3 لترات من الماء على النار ، مع إضافة ملعقتين من الملح الخشن.


أثناء انتظار تسخين الماء ، قم بإعداد الكرفس عن طريق تقطيعه إلى نصفين بسكين قوي وقشر الأنصاف التي تم الحصول عليها بسكين ، ثم اغسلها وقطعها إلى شرائح يبلغ سمكها حوالي 3 ملم ، لتغمرها في الماء المغلي ، وتطهى من أجل حوالي 5 دقائق.

في هذه الأثناء ، سخني الفرن مسبقًا عن طريق تشغيل الشواية ، ثم صفي شرائح الكرفس ونقلها إلى طبق مقاوم للفرن كبير بما يكفي لنشره إلى أقصى حد ممكن في الأسفل.

بمجرد القيام بذلك ، قم برش كل شيء مع جبن البارميزان المبشور وانتشر الزبدة مقسمة إلى عدة قطع عليها.

في هذه المرحلة ، عليك فقط الخبز باستخدام سطح فرن متوسط ​​، والطبخ لمدة 3 دقائق ، مع تشغيل الشواية ، حتى يصبح السطح ذهبيًا.

علامات: أطباق جانبية
Top