بيض على طريقة روزينا مع الخس والمايونيز

post-title

كيفية عمل بيض مسلوق مع روزينا جميلة ، وصفة لتقديمها في أطباق مع سلطة في الأسفل ، والمايونيز للحشو ومع صفار مفروم متناثرة في الأعلى.


عدد الأشخاص ٤ أشخاص

- 200 غرام من المايونيز

- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون البكر الممتاز


- 6 بيضات

- 1 رأس خس

- ملح


تحضير البيض للوردية الجميلة

إزالة الأوراق الخارجية من الخس ، وغسل الأخف وزنا ، وتجفيفها في جهاز الطرد المركزي وتفكيك أكبر حجما ، ووضعها جانبا في وعاء.

رتب البيض في قدر وقم بتغطيته بالماء البارد ، واتركه حتى الغليان ، واحتساب 10 دقائق من الطهي.

بمجرد أن يصبح البيض ثابتًا ، صفيه وقم بتبريده تحت الماء البارد.

قشر البيض ، اقطعه إلى نصفين ، أزل صفار البيض ورتب بياض البيض ، بحيث يكون الجانب متجهًا لأعلى ، على طبق ، وملء التجاويف ذات الصلة بملعقة من المايونيز.

قطّعي الصفار ورشيهم على نصف بيضة ، ثم تبلي السلطة بالزيت وقليل من الملح ، ثم ضعيها على 4 أطباق التقديم وضعي 3 بيضات نصف على كل وعاء مع الورد الوردي الجميل وقدميها على الفور.

How to Make Eggs Mimosa - Best Eggs Mimosa (كانون الثاني 2021)


علامات: بيض
Top