دليل لتحضير الوصفة لسمك أبو سيف بالزعفران ، تخصص مصنوع من البرتقال والليمون مع صلصة الطماطم.
مكونات 4 حصص
- عصير نصف ليمونة
- 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
- 4 ملاعق كبيرة من الزيت
- 4 ملاعق كبيرة من النبيذ الأبيض الجاف
- 2 شريحة من سمك أبو سيف 150 جرام.
- 4 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم
- 1 كيس من الزعفران
- عصير 2 برتقال كبير
- ملح
كيفية تحضير سمك أبو سيف بالزعفران
اجمع في المكونات السبعة الأولى المدرجة في مقلاة كبيرة إلى حد ما ، وعلى نار عالية ، اغليها.
قراءات موصى بها- ثيرميدور لوبستر ، الوصفة الأصلية مع الصلصة
- الحبار المحشي من السهل صنعه في مقلاة مع نبيذ أبيض
- انشوجة محشوة مخبوز و مقلي
- نيكواز وحيد: وصفة بالليمون
- فيليه سمك سان بيترو المشوي في الفرن
عند هذه النقطة ، توضع شرائح سمك أبو سيف على قاع المقلاة وتطهى على نار متوسطة لمدة 6 دقائق تقريبًا ، وتحولها مرة واحدة في منتصف الطهي.
انقلي السمك إلى طبق واتركي القدر على النار ، قللي الصلصة إلى كمية معادلة لبعض الملاعق ، أضيفي معجون الطماطم.
أخيرًا ، وزعي الصلصة التي تم الحصول عليها على شرائح سمك أبو سيف بالزعفران وقدّمت ساخناً.
