كيفية تحضير الكوسا المقلي مع البقدونس في مقلاة ، وطبق جانبي بسيط وسريع ، وصفات لطبق يتناسب جيدًا مع اللحوم والبيض والأطباق الرئيسية الأخرى.
عدد الأشخاص ٤ أشخاص
- 600 غرام من الكوسا الصغيرة والثابتة
- 1 فص ثوم
- 5 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز
- ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم
- ملح
كيفية عمل الكوسا المقلي مع البقدونس
قم بتنظيف الكوسا وغسلها وتجفيفها ، ثم قطعها إلى شرائح.
في مقلاة بالزيت ، أضيفي فص الثوم إلى اللون البني ، ثم أزيليها ثم أضيفي الكوسة.
قم بطهيها على نار عالية عن طريق قليها في مقلاة وقلبها كثيرًا ، لجعلها ذهبية من الخارج ولينة من الداخل.
عند طهيها ، ضعها في صينية ، ورشها بالبقدونس وقليل من الملح ، ثم قدمها ساخنة.
