كيفية صنع معكرونة متبلة ببيستو الجرجير ، وصفة أصلية مع الصنوبر وجبن البارميزان من بين المكونات الضرورية ، مثالية لتقديم طبق أول خفيف.
عدد الأشخاص ٤ أشخاص
- 400 غ من السباغيتي
- 8 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
- 50 غ من البارميزان
- 40 غ من الصنوبر
- باقة جرجير
- ملح
- فلفل
وقت الإدراك
حوالي 35 دقيقة
إعداد
1) بادئ ذي بدء ، اغسل الجرجير وجففه ، ثم افصل الأوراق عن السيقان واقطعها جيدًا مع الصنوبر.
2) صر البارميزان.
قراءات موصى بها- كيفية عمل الريكوتا والسبانخ التورتيللي من ماريما
- Timbale من الأرز والباذنجان المشوي
- تالياتيلي مع صلصة الزعفران وبلح البحر
- المعكرونة مع gorgonzola ولحم الخنزير المطبوخ
- تالياتيلي مع الجمبري والفلفل
3) أضيفي الفلفل و 30 غ من البارميزان المبشور إلى الجرجير المفروم والصنوبر.
4) يسكب الزيت تدريجياً مع التحريك في نفس الوقت حتى يكتسب الخليط الذي تم الحصول عليه كثافة جيدة.
5) باتباع تعليمات الشركة المصنعة ، قم بطهي المعكرونة ، مع التأكد من أنها لا تزال منتشرة ، ثم صفيها واتركها لتصريفها.
6) تحضير الأجزاء في أطباق عميقة ، صب كل منهم ملعقة من البيستو.
7) أخيرًا رشيهم بالبارميزان المتبقي وقدمه فورًا على الطاولة.
