كيفية صنع فطيرة سبانخ وريكوتا جيدة ، وصفة مع البارميزان والبيض ، بنكهة جوزة الطيب ، والمكونات الضرورية وطرق التحضير ، ووقت الطهي في الفرن.
عدد الأشخاص ٤ أشخاص
- 1 كغم من السبانخ
- 300 غرام من الريكوتا
- 50 غرام من جبن البارميزان المبشور
- 4 بيضات
- فتات الخبز
- جوزة الطيب
- ملح وفلفل
كيفية عمل فطيرة السبانخ والريكوتا مع البيض
نظف السبانخ ، واغليها في ماء مملح ، اعصرها واقطعها.
امزجها مع الريكوتا ، البارميزان ، 2 بيض كامل ، 2 صفار بيض و 2 بياض بيضة ، مخفوقة بالملح والفلفل وجوزة الطيب.
يوضع الخليط في مقلاة بالزبدة ويرش مع فتات الخبز ويطهى في الفرن على 200 درجة لمدة نصف ساعة.
