كيفية طهي فطيرة السبانخ والريكوتا ، وصفة بدون معجنات نفخة مع البيض للخبز مع الريكوتا والبارميزان مع فتات الخبز.
مكونات 4 حصص
- 4 بيضات
- فتات الخبز
- جوزة الطيب
- ملح وفلفل
- 1 كيلو سبانخ
- 300 غرام الجبن
- 50 غرام. جبن البارميزان المبشور
تحضير فطيرة السبانخ والريكوتا بدون عجين الفطير
نظف السبانخ ، واغليها في ماء مملح ، اعصرها واقطعها.
امزجها مع الريكوتا ، البارميزان ، 2 بيض كامل ، 2 صفار بيض و 2 بياض بيضة ، مخفوقة بالملح والفلفل وجوزة الطيب.
يوضع الخليط في مقلاة بالزبدة ويرش مع فتات الخبز ويطهى في الفرن على 200 درجة لمدة نصف ساعة.
