بطاطا مقلية مع الطماطم

post-title

كيفية طهي البطاطس في مقلاة مع الطماطم ، وصفة لجعلها ، إذا رغبت في ذلك ، حتى في مقلاة ومع بعض المكونات الضرورية ، وصف عملية التحضير السريعة والسهلة.


عدد الأشخاص ٤ أشخاص

- 1 فص ثوم

- 1 دل من النبيذ الأبيض الجاف


- 200 غ من لب الطماطم المقطّع

- 800 غرام من البطاطس

- 5 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز


- 2 أوراق الغار

- ملح وفلفل

تحضير البطاطس في مقلاة مع الطماطم

قشري البطاطس ، اغسليها وقطعيها إلى قطع بسماكة 3 سم ، اغسليها مرة أخرى ، جففيها بعناية عن طريق غمسها بقطعة قماش أو ورق مطبخ ، بعد الانتهاء ، ضعيها جانباً.


سخني الزيت في مقلاة أو مقلاة ، ثم أضيفي الثوم المقشر المسحوق إلى البني ، ثم أزيليها.

أضيفي البطاطس ودعيها بنكهة مع التحريك على نار عالية ثم أضيفي النبيذ لتبخر.

قراءات موصى بها
  • الخرشوف مع البقدونس والثوم
  • الملفوف المبشور مع النقانق والزيتون
  • صلصة الكبر والأنشوجة بالزيتون
  • بطاطا مقلية مع الطماطم
  • وصفة لسلطة البلد مع الخس والأنشوجة

ملح ، فلفل ، يضاف لب الطماطم ، أوراق الغار ، 1 ديسيلتر من الماء ويغلى.

خففي النار واطهيه لمدة 35 دقيقة ، مع التحريك من حين لآخر وإضافة القليل من الماء إذا لزم الأمر ، يجب طهي البطاطس جيداً.

لتقديمها ساخنة ومثالية لمرافقة أنواع كثيرة من الأطباق الرئيسية.

البطاطا المقلية بصلصة الطماطم على الطريقة التركية تحضر في دقائق (شهر اكتوبر 2020)


علامات: أطباق جانبية
Top