كيفية طهي سمك أبو سيف في مقلاة ، وصفة بالليمون مع الكبر والبقدونس ، ليتم طهيها في مقلاة باستخدام زيت الزيتون.
مكونات 4 حصص
- ملعقتان ونصف زيت زيتون
- 4 شرائح من سمك أبو سيف 150 جرام. يبلغ سمك كل منها سنتيمترًا واحدًا تقريبًا
- ملعقة من البقدونس المفروم
- ملعقتان من الكبر المخلل
- ملح
- 1 ليمون
تحضير سمك أبو سيف المقلي بالليمون
تصفّح البقدونس وغسله ، ثم صفيه جيدًا وقطعيه مع الكبر.
سخني الزيت في مقلاة كبيرة ثم ضعي شرائح سمك أبو سيف على القاع.
يطهى على نار متوسطة ، يقلب السمك مرة واحدة ويملحه في منتصف وقت الطهي ، ما يعادل حوالي 5 دقائق في المجموع.
بعد الطهي ، انقل شرائح سمك أبو سيف إلى طبق واترك المقلاة على النار ، قلل الصلصة أثناء خلط الكبر والبقدونس في هذه الأثناء.
قراءات موصى بها- ثيرميدور لوبستر ، الوصفة الأصلية مع الصلصة
- الحبار المحشي من السهل صنعه في مقلاة مع نبيذ أبيض
- انشوجة محشوة مخبوز و مقلي
- نيكواز وحيد: وصفة بالليمون
- فيليه سمك سان بيترو المشوي في الفرن
بمجرد الانتهاء من ذلك ، قم بإخراجها من الحرارة ، وبعد إضافة عصير الليمون والتقليب ، وزعها بعناية على شرائح سمك أبو سيف.
