كيفية طهي الكوسا في مقلاة بالطماطم ، وصفة بسيطة مع بعض المكونات الضرورية ، وطرق التحضير ووقت الطهي.
عدد الأشخاص ٤ أشخاص
- 1 كجم من الكوسة
- 250 غرام طماطم مقشرة
- 2 فص ثوم
- عدد قليل من أوراق النعناع
- زيت زيتون
- ملح وفلفل
كيفية صنع الكوسة في مقلاة بالطماطم
يغسل الكوسا ويقطعها ، ويوضع في مقلاة مع القليل من زيت الزيتون ، فصوص الثوم ، وأوراق النعناع ، والطماطم المقشرة ، والملح والفلفل.
يُطهى في مقلاة مغطاة وحرارة بطيئة لمدة 20 دقيقة ، مع التقليب بلطف خاصة في المرحلة الأولى من الطهي لتجنب الالتصاق بأسفل المقلاة.
لا تتجاوز وقت الطهي المحدد لتقديمه ساخناً أو بارداً حسب تفضيلك.
