كيفية تحضير فطيرة الجرجونزولا والستراشينو الحارة ، وصفة ليتم خبزها في الفرن ، مع مراعاة اتباع الاحتياطات المحددة الموضحة للطهي الأمثل.
مكونات حصة واحدة
- 30 غرام gorgonzola حار
- 35 غرامًا. stracchino
- 1 كعكات مستديرة الشكل بعرض 16 سم
كيفية جعل fracaccia stracchino و gorgonzola
شغل الفرن على حرارة 200 درجة مئوية ، بينما تنتظر أن يسخن ويصل إلى درجة الحرارة ، قطع الفوكاتشيا إلى نصفين أفقيًا ، ثم رتب gorgonzola و stracchino في قطع صغيرة بالتناوب في النصف السفلي.
ضع هذا النصف فوكاتشيا المزخرف في مقلاة ، ليتم وضعها في الفرن على رف مركزي ، بعد حوالي 3 دقائق ، ضع النصف الآخر من الكعكة في نفس المقلاة وحدها واطهيها لمدة 3 دقائق أخرى.
بعد وقت الطهي هذا ، أخرجها من الفرن وتراكب نصف الكعكة الفارغة فوق الأخرى ، وبالتالي إعادة تجميع الكعكة الأولية المملوءة الآن.
