كيفية عمل الأنشوجة المحشوة والمقلية ، وصفة مع جبن بيكورينو المبشور ، الأنشوجة المحلاة ، فتات الخبز ، صفار البيض ، الثوم المفروم وقليل من الزعتر ، في مقلاة.
عدد الأشخاص ٨ أشخاص
- تم بالفعل تنظيف وتنظيف 1 كجم من الأنشوجة الطازجة
- 1 بيضة
- 4 ملاعق كبيرة من فتات الخبز
- زيت بذور للقلي
- ملح
لملء
- 5 ملاعق كبيرة من جبنة بيكورينو
- 4 ملاعق كبيرة من فتات الخبز
- 4 أنشوجة مملحة
- 1 فص ثوم
قراءات موصى بها- ثيرميدور لوبستر ، الوصفة الأصلية مع الصلصة
- الحبار المحشي من السهل صنعه في مقلاة مع نبيذ أبيض
- انشوجة محشوة مخبوز و مقلي
- نيكواز وحيد: وصفة بالليمون
- فيليه سمك سان بيترو المشوي في الفرن
- اوريجانو
- 1 صفار
كيفية تحضير الأنشوجة المحشوة بالبقسماط والمقلية
لعمل الحشوة ، افرم فص الثوم واغسل الأنشوجة المملحة جيدًا.
نضع 4 ملاعق كبيرة من فتات الخبز ، صفار البيض ، فص الثوم المفروم ، قليل من الأوريجانو ، الأنشوجة المحلاة وجبن بيكورينو المبشور في وعاء ، امزج جيدًا وأضف القليل من الحليب إذا لزم الأمر.
افتح الأنشوفة في جزئين وحشوها بالخليط ، ثم أغلقها مرة أخرى عن طريق وضع قطع أنشوجة أخرى في جزأين في الأعلى.
مرر الأنشوفة المحشوة بالبيض المخفوق والمملح قليلاً ، ثم لفها في فتات الخبز.
نقليهم في مقلاة مع زيت بذور ساخن للغاية ، ثم صفي الأنشوجة على ورق ماص وقدمها على الفور.
