كيفية طهي البيض المسلوق المحشو بدون تونة ، وصفة بما في ذلك ، من بين المكونات اللازمة للحشو ، الكبر والأنشوجة مع المايونيز ، والتي تضاف إليها البقدونس.
مكونات 8 حصص
- 2 ملاعق صغيرة من البقدونس المفروم
- 2 ملاعق صغيرة من معجون الأنشوجة
- 1 أنشوجة بالزيت
- 8 بيض مسلوق
- 8 ملاعق صغيرة من المايونيز
- نبات الكبر حسب الذوق
- ملح
تحضير بيض مسلوق بدون تونة
أخرج القشرة من البيض المسلوق المقشر واستخرج صفار البيض برفق ، ثم امزج 5/6 ملاعق صغيرة من المايونيز والصفار ومعجون الأنشوجة والكبر والبقدونس المفروم وقليل من الملح إذا لزم الأمر.
مع هذا الخليط ، املأ البيض مرة أخرى وزينه بالمايونيز المتبقي ، وقطع صغيرة من أوراق الأنشوجة والبقدونس.
