حبار محشي أو غراتان في الفرن

post-title

كيفية طهي الحبار البسيط المحشو في الفرن ، وصفة مع الباذنجان والروبيان والبيض والبارميزان وحشو البقدونس.


عدد الأشخاص ٤ أشخاص

- تنظيف 8 حبار متوسط

- 1 باذنجان


- 1 رطل من الروبيان المنظف بالفعل

- 1 ملعقة كبيرة من البارميزان

- 1 بصلة


- 1 بيضة

- البقدونس

- فتات الخبز


- زيت زيتون بكر ممتاز

- ملح وفلفل

قراءات موصى بها
  • ثيرميدور لوبستر ، الوصفة الأصلية مع الصلصة
  • الحبار المحشي من السهل صنعه في مقلاة مع نبيذ أبيض
  • انشوجة محشوة مخبوز و مقلي
  • نيكواز وحيد: وصفة بالليمون
  • فيليه سمك سان بيترو المشوي في الفرن

طريقة تحضير الحبار المحشي بالفرن

قطع مخالب الحبار والجمبري إلى قطع صغيرة.

في مقلاة بزيت الزيتون البكر الممتاز ، يُقلي البصل المفروم ناعماً ، وعندما يجف ، يضاف الباذنجان المغسول ويقطع إلى قطع صغيرة.

أضيفي الملح والفلفل ، ثم اخفقي حتى تهرس.

أضيفي مخالب الحبار المفروم والجمبري إلى معجون الباذنجان.

يطهى لمدة 5 دقائق ويضاف البقدونس المفروم.

وأخيرًا ، أضيفي البيض والبرميزان المبشور ، ثم اخلطي كل شيء جيدًا.

مع هذا الخليط املأ الحبار وأغلقه باستخدام عود أسنان.


ادهني مقلاة بزيت الزيتون البكر الممتاز وضعي الحبار المحشي في الأعلى ، ورشي الملح والفلفل وبفتات الخبز.

اخبزي غراتين في الفرن لمدة 10 دقائق.

قدم الحبار الدافئ.

الكبة؟!!????تجيكم صعيبة????؟ سهلتها و بسطتهالكم???? جربوها و استمتعوا بمذاقها ????مضبوطة على طريقتي ???? (سبتمبر 2020)


علامات: الأطباق الرئيسية للأسماك
Top